Wegańskie burgery still on top!

Jeśli ktoś zapytałby mnie jakie jest najpopularniejsze wegańskie danie ostatnich miesięcy, odpowiedź mogłaby być tylko jedna: BURGERY! Można odnieść wrażenie, że wegański świat burgerem stoi, co w sumie jest dość zabawną sytuacją, bo raz że burger od zawsze kojarzył się raczej "mięśnie" ni i dwa, że raczej nie do końca zdrowo...

Sukces miejsc takich jak warszawska Krowarzywa, czy krakowska Nova Krova (co z tymi krowami?), tylko podkręcają ten stan rzeczy...

Również i my postanowiliśmy zmierzyć się z tym daniem i przygotowaliśmy dośc nietypową fusion wersję burgera. Bez buły i na indyjską nutę!

Zielone burgery

Bardzo lubimy zieloną soczewicę, jednak zawsze mieliśmy z nią pewien kłopot, mianowicie- smażone z niej przysmaki nie trzymały się kupy. Próbowaliśmy mieszać ją z różnymi dodatkami, tak aby kotlety z niej na patelni nie zamieniały się w jednego. W końcu odkryliśmy składnik "x" który dodany do kotletów z niej sprawia, że te grzecznie się smażą i nie rozłażą. Nie jest to pewnie nic specjalnie odkrywczego, ale nam sprawiło frajdę! Postanowiliśmy zrobić zielone burgery, przy okazji odkryliśmy sposób na szybkie i smaczne bułki.