Pokazywanie postów oznaczonych etykietą obiad. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą obiad. Pokaż wszystkie posty

3 kwietnia 2013

Pyszne gnocchi z suszonymi pomidorami i zielonym pesto


Jako że mamy w swoim składzie małego amatora mącznych potraw, czasem pozwalamy sobie na odrobinę szaleństwa. Gnocchi w naszym domu jest przebojem i nie ma tu nikogo kto potrafiłby mu odmówić. Dziś prezentujemy czerwoną wersje tych pysznych kluseczek.

27 lutego 2013

Fusion, czyli Indonezja spotyka Meksyk























Całe nasze crew zgodnie uwielbia wędzony tempeh. Tempeh to ziarno soi poddane fermentacji, jest to najzdrowsza forma w, której można spożywać soję, według nas jest również najpyszniejsza. Jest wspaniała zwłaszcza dla osób aktywnych fizycznie, gdyż na jeden gram tłuszczu przypadają tu aż trzy białka, które jest lekko strawne bo sfermentowane.Tym razem postanowiliśmy wykorzystać go do przygotowania pysznej, ostrej tortilli.

15 stycznia 2013

Misja: "zweganizować" ruskie

Jako maluch byłem wyjątkowym "mączniakiem". Szczerze nie znosiłem warzyw, z mięsem też jakoś nie specjalnie było mi po drodze, za to wszelkie mączne potrawy typu leniwe, naleśniki, wszelkie racuchy, placki z jabłkami itp. mogłem pochłaniać talerzami. Oczywiście wśród tych wszystkich mącznych przysmaków królowały pierogi!!!

Po jakimś czasie pogodziłem się z warzywami (no może za wyjątkiem brukselki), ale dobrych "ruskich" nie odmawiam nigdy... Zwłaszcza jeśli są to wegańskie ruskie z tofu, palce lizać!!!

























10 stycznia 2013

Dosa ze szpinakiem w mleku kokosowym

Dose robimy zazwyczaj z klasycznym farszem z ziemniaków i cebulki, tym razem jednak zrobiliśmy małe fusion i wypełniliśmy ją pysznym, ostrym szpinakiem w mleku kokosowym, idealnie komponuje się z soczystą marchewką z pomarańczą i sosem z orzeszków ziemnych. Sami zobaczcie...

























4 stycznia 2013

Gorące chilli con "carne"

Takie dania jak to, to idealna opcja na zimowe dni. Niezwykle rozgrzewające, energetyczne i sycące. Sprawdźcie sami!
























18 grudnia 2012

Marokańskie warzywa z cieciorką i chlebem pita

Kuchnie północnej Afryki i bliskiego wschodu są nam bardzo bliskie, nie tylko pod względem kulinarnym, ale również dlatego że ten region interesuje nas kulturowo. Dziś prezentujemy  Wam marokańskie warzywa z cieciorką, ryżem i chlebem pita!